Con edificaciones bajas de adobe y riqueza cultural e histórica, Humahuaca es un pueblo antiguo y puerta de entrada a la quebrada mas conocida de Argentina: la Quebrada de Humahuaca.
Viajar por el norte de Argentina, nos lleva a emprender un viaje único en el tiempo visitando pueblos de aspecto colonial con casas de adobe, faroles, calles angostas y empedradas dignas de recorrer a pie.
Uno de los pueblos es Humahuaca, ubicado al este de la provincia de Jujuy, conocido mundialmente por la imponente Quebrada de Humahuaca, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
En esta región, el viajero tiene la oportunidad de estar en contacto con un paisaje imperdible por donde corre el Río Grande, rodeado de yacimientos arqueológicos, valles, quebradas y cerros de distintos colores donde vivieron antiguas culturas aborígenes y españolas.
Pero este viaje en el tiempo no solo es cultural e histórico, sino que también ofrece una larga tradición gastronómica conocida hoy como la cocina andina, digna de disfrutar y degustar.